Aglianico del Vulture DOC Synthesi 2016 Paternoster

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Basilicata

Ideale con

Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Scheda tecnica

nome completo

Aglianico del Vulture DOC Synthesi 2016 Paternoster

denominazione

Aglianico del Vulture

annata

2016

confezione

Cassetta di legno

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Basilicata

vitigno

Aglianico

affinamento

Barrique di rovere francese, Botte di rovere di Slavonia

formato

1,5 L

aromi

Mirtillo, Mora, Pepe nero

grado alcolico

13%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Aglianico del Vulture DOC Synthesi 2016 Paternoster

Paternoster

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno

29,90 €

per bottiglia (1,5 ℓ) 19,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2016

90/100

Gambero Rosso

2016

Due bicchieri

AIS

2016

Robert Parker

2016

90/100

James Suckling

2016

92/100

Descrizione

Aglianico del Vulture per antonomasia, il Synthesi della cantina Paternoster è un esempio per struttura e longevità dei vini provenienti dai territori di origine vulcanica.

Vendemmia di solo Aglianico intorno alla metà di ottobre, è frutto di una vinificazione tradizionale in rosso con macerazione sulle bucce per 10 giorni. Matura in botte di rovere di Slavonia e per una piccola parte in barrique di rovere francese. Dopo l'assemblaggio effettua un ulteriore affinamento di 7-8 mesi in bottiglia.

Splende nel calice di un color rosso rubino vivo. Il profumo è intenso ed etereo, con sentori profondi e ben scolpiti di mirtillo, moro e pepe, su un sottofondo di sottobosco. Al gusto è armonico e asciutto, via via più vellutato con l'avanzare del tempo.

Consigliato in abbinamento con i piatti a base di carne, scorta divinamente sia la selvaggina che i formaggi stagionati.

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