Aglianico del Vulture DOC Synthesi 2016 Paternoster

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Geen

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Basilicata

Past goed bij

Gerijpte kazen, Rood vlees, Wild

Product informatie

volledige naam

Aglianico del Vulture DOC Synthesi 2016 Paternoster

appellatie

Aglianico del Vulture

jaargang

2016

pakket

In Geschenkkist

dosage

Droog

land

Italië

regio

Basilicata

druivensoort

Aglianico

vatrijping

Franse eiken vaten, Slavonisch eiken vat

formaat

1,5 L

aroma's

Bosbes, Braam, Zwarte peper

alcohol

13%

temperatuur

18-20 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Aglianico del Vulture DOC Synthesi 2016 Paternoster

Paternoster

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist

29,90 €

per fles (1,5 ℓ) 19,93 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

prijzen

Vino.com

2016

90/100

Gambero Rosso

2016

Twee glazen

AIS

2016

Robert Parker

2016

90/100

James Suckling

2016

92/100

Omschrijving

Aglianico del Vulture bij uitstek, de Synthesi van de Paternoster-wijnmakerij is een voorbeeld voor de structuur en levensduur van wijnen uit de gebieden van vulkanische oorsprong.

De oogst van alleen Aglianico rond half oktober is het resultaat van een traditionele rode vinificatie met maceratie op de schil gedurende 10 dagen. Hij rijpt op Slavonische eiken vaten en voor een klein deel op Franse eiken vaten. Na montage wordt het 7-8 maanden verder verfijnd in de fles.

Het schijnt in het glas met een heldere robijnrode kleur. De geur is intens en etherisch, met diepe en goed gesneden hints van bosbessen, bramen en peper, op een ondergroei achtergrond. De smaak is harmonieus en droog, met het verstrijken van de tijd geleidelijk fluweelzacht.

Aanbevolen in combinatie met vleesgerechten, goddelijke voorraad wild en oude kazen.

meer aanraders