Alsace AOC Grand Cru Wineck-Schlossberg Riesling 2022 Albert Mann

Il Riesling Wineck-Schlossberg di Albert Mann è un vino bianco Grand Cru prodotto tra Katzenthal e Ammerschwihr, in Alsazia, su suoli granitici che conferiscono al vino una spiccata mineralità e salinità. Le viti, con un’età media di circa 45 anni, affondano le radici in un terreno povero ma ricco di microelementi, contribuendo a una forte espressione territoriale.

Ottenuto da uve Riesling vinificate in purezza, questo vino nasce da una lavorazione meticolosa volta a valorizzare precisione, freschezza e tensione gustativa. L’approccio enologico mira a conservare la purezza aromatica e la linearità del vitigno, offrendo un vino elegante e dotato di grande potenziale evolutivo.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il naso è discreto, con profumi delicati di fiori e agrumi. In bocca mostra una struttura precisa e cristallina, sostenuta da un’acidità incisiva e da una spiccata freschezza. Il finale è lungo, intenso e salino, con un’impronta minerale che richiama l’acqua di roccia.

Ideale in abbinamento con plateau di frutti di mare, ostriche o carpaccio di capesante agli agrumi.