Detalles del producto
Descripción
El Riesling Wineck-Schlossberg de Albert Mann es un vino blanco Grand Cru producido entre Katzenthal y Ammerschwihr, en Alsacia, en suelos graníticos que confieren al vino una marcada mineralidad y salinidad. Las vides, con una edad media de unos 45 años, se arraigan en un suelo pobre pero rico en microelementos, contribuyendo a una fuerte expresión territorial.
Elaborado a partir de uvas Riesling vinificadas en pureza, este vino nace de un proceso meticuloso destinado a resaltar la precisión, la frescura y la tensión gustativa. El enfoque enológico busca conservar la pureza aromática y la linealidad de la variedad, ofreciendo un vino elegante y con un gran potencial evolutivo.
Se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos dorados. La nariz es discreta, con aromas delicados de flores y cítricos. En boca muestra una estructura precisa y cristalina, sostenida por una acidez incisiva y una marcada frescura. El final es largo, intenso y salino, con una huella mineral que recuerda al agua de roca.
Ideal para maridar con bandejas de mariscos, ostras o carpaccio de vieiras a los cítricos.