Alta Langa DOCG Brut Ruj 2021 San Silvestro

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Scheda tecnica

nome completo

Alta Langa DOCG Brut Ruj 2021 San Silvestro

denominazione

Alta Langa

annata

2021

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

affinamento

30 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Crosta di pane, Frutta tropicale

grado alcolico

12,5%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,80 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

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Alta Langa DOCG Brut Ruj 2021 San Silvestro

San Silvestro

0,75 ℓ

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18,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 25,20 €/ℓ

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Prezzo più basso: 31,50 €

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Descrizione

Lo spumante brut Alta Langa di San Silvestro appartiene alla collezione Ruj, che in piemontese significa rovere, la tipologia di legno utilizzata per l'affinamento dei vini.

Il vino è composto dal 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay. La rifermentazione in bottiglia segue le regole del metodo classico, con un affinamento di 30 mesi sui lieviti.

Di colore giallo paglierino e dal perlage fine e persistente, al naso svela profumi floreali, di frutta tropicale e aromi di pane tostato. Il sorso è è equilibrato, da finale persistente.

Ottimo come aperitivo, accompagna bene piatti a base di pesce e di crostacei.

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