Alta Langa DOCG One Hundred Sixty Four 2012 Fontanafredda

Scheda tecnica

nome completo

Alta Langa DOCG One Hundred Sixty Four 2012 Fontanafredda

denominazione

Alta Langa

annata

2012

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Pinot Nero 100%

affinamento

105 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Crosta di pane, Frutta a polpa bianca, Miele, Spezie

grado alcolico

12 %

temperatura

6-8 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Alta Langa DOCG One Hundred Sixty Four 2012 Fontanafredda

Fontanafredda

0,75 ℓ

28,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 38 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Carni bianche, Aperitivi, Crostacei

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

L’Alta Langa 164 di Fontanafredda è un vino spumante metodo classico prodotto nelle colline dell'Alta Langa con uve Pinot Nero. In occasione del 164esimo compleanno l'etichetta riporta una litografia digitalizzata della tenuta di Fontanafredda tra il 1900 e il 1918.

Una volta in cantina le uve subiscono la spremitura soffice. Il mosto viene dunque fermentato in tini di acciaio e rifermentato in bottiglia, dove resta ad affinare sui propri lieviti per 105 mesi.

Di un bel colore giallo oro con riflessi verdolini, al naso si avvertono profumi di miele millefiori, frutta a polpa bianca, spezie, crosta di pane e frutta secca. Grande struttura e buon equilibrio tra sensazioni fresche e sapide, lo rendono avvolgente e armonico, dal lungo finale.

Ideale per ogni aperitivo, è ottimo anche a tutto pasto

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