Alta Valle della Greve IGT Il Carbonaione 2018 Poggio Scalette

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Scheda tecnica

nome completo

Alta Valle della Greve IGT Il Carbonaione 2018 Poggio Scalette

denominazione

Alta Valle della Greve

annata

2018

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Amarena, Frutta sotto spirito, Frutti di bosco, Humus, Spezie

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Alta Valle della Greve IGT Il Carbonaione 2018 Poggio Scalette

Poggio Scalette

0,75 ℓ

45 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

Premium, di particolare pregio e valore.

European Vice-Champion Sommelier 2018

Andrea Gori

Opulento e massiccio, more di rovo, tabacco, cotognata, vaniglia, bocca con tostatura e tanto balsamico, imponente ma ricco e appassionante.

premi e riconoscimenti

Andrea Gori

2018

93/100

premi delle altre annate

Wine Spectator

2019

92/100

James Suckling

2017

95/100

Antonio Galloni

2017

93/100

AIS

2016

Bibenda

2016

Wine Enthusiast

2016

91/100

Veronelli

2015

Descrizione

Il podere di Vittorio Fiore si trova sulla collina di Ruffoli, nella zona tra Panzano e Greve in Chianti, nel cuore delle terre del Sangiovese. Le vigne sono coltivate su terrazzamenti situati tra i 350 e i 550 metri d’altitudine, con esposizione rivolta a ovest e sud ovest.

Il vino nasce da una selezione delle migliori uve della vecchia vigna del Carbonaione, con viti di oltre 80 anni radicate su terreni di matrice sabbiosa e limosa, ricchi di scheletro. Al termine della classica vinificazione in rosso, il vino matura per 14 mesi in grandi botti di rovere e termina l’affinamento con almeno 6 mesi in bottiglia.

È un Sangiovese ricco e intenso, dal colore rubino scuro, con profumi di amarena, frutti di bosco, ciliegia sotto spirito, humus e spezie. Strutturato e persistente, colpisce per la potenza del sorso e la complessità aromatica.

Da abbinare con cacciagione e arrosto di manzo.

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