Detalles del producto
Descripción
La finca Vittorio Fiore se encuentra en la colina Ruffoli, en el área entre Panzano y Greve in Chianti, en el corazón de las tierras Sangiovese. Las viñas se cultivan en terrazas ubicadas entre 350 y 550 metros sobre el nivel del mar, con exposición orientada al oeste y suroeste.
El vino procede de una selección de las mejores uvas del viñedo viejo Carbonaione, con cepas de más de 80 años enraizadas en suelos arenosos y limosos, ricos en esqueleto. Al finalizar la vinificación tinto clásica, el vino madura durante 14 meses en grandes barricas de roble y finaliza el afinamiento con al menos 6 meses en botella.
Es un Sangiovese rico e intenso, de color rubí oscuro, con aromas de cereza negra, frutos del bosque, cerezas en alcohol, humus y especias. Estructurado y persistente, impresiona por la potencia del sorbo y la complejidad aromática.
Para maridar con carne de caza y rosbif.