premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Tre bicchieri
Veronelli
2012
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Puntay Cabernet Sauvignon 2012 Erste Neue
New
denominazione
Alto Adige
annata
2012
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Spezie, Ciliegia, Marasca
grado alcolico
13,5 %
temperatura
17-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Puntay Cabernet Sauvignon 2012 Erste Neue

0,75 ℓ
93
25,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  33,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Speziato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Formaggi stagionati, Carni bianche, Selvaggina
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

L'Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva della linea Puntay di Erste+Neue nasce in vigneti situati nel comune di Caldaro, in provincia di Bolzano.

È prodotto interamente con uve Cabernet Sauvignon, raccolte e selezionate esclusivamente a mano all'inizio di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12 mesi in barriques e per altri 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Il Cabernet Sauvignon Puntay di Erste+Neue presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con sentori decisi di spezie, arricchiti da note fruttate di ciliegia e marasca ammorbidite in seguito all'affinamento in legno. Al palato risulta ben strutturato e rotondo, di grande persistenza.

Perfetto da abbinare a piatti a base di selvaggina e agnello, è ideale per accompagnare i formaggi stagionati.

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