Amarone della Valpolicella Classico DOCG Capitel della Crosara 2017 Montresor

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Speziato

Origine

Italia, Veneto

Scheda tecnica

nome completo

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Capitel della Crosara 2017 Montresor

denominazione

Amarone della Valpolicella

annata

2017

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese, Molinara, Rondinella

affinamento

Botte di legno

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia matura, Frutta matura, Liquirizia, Mora, Note balsamiche, Spezie

grado alcolico

15,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,82 / 5

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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Capitel della Crosara 2017 Montresor

Montresor

0,75 ℓ

Sconto 25%

44,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 58,80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 58,90 €

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Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

Premium, di particolare pregio e valore.

premi delle altre annate

James Suckling

2016

92/100

Bibenda

2013

Jancis Robinson

2011

16/20

Wine Spectator

2009

90/100

Descrizione

L’Amarone della Valpolicella Classico Capitel della Crosara di Montresor è un vino di grande struttura ed eleganza, nato nel cuore della Valpolicella Classica collinare da uve Corvina, Rondinella e Molinara. È un rosso sontuoso, simbolo della tradizione enologica veronese e perfetto per le grandi occasioni.

La vinificazione prevede la raccolta manuale dei grappoli tra settembre e ottobre, seguita da un appassimento in cassette per circa tre mesi. La fermentazione è tradizionale, con diraspatura, pigiatura soffice e lunga macerazione sulle bucce. Il vino matura in legno per circa tre anni, seguito da un affinamento in bottiglia.

Si presenta di un intenso rosso rubino. Il profumo regala sentori di frutta rossa surmatura e note balsamiche, mentre al gusto è asciutto e caldo, con sfumature di spezie, liquirizia, mora e ciliegia matura, in un equilibrio di potenza e finezza.

Accompagna con eleganza piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

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