Amarone della Valpolicella Classico DOCG Capitel della Crosara 2017 Montresor

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Épicé

Origine

Italie, Vénétie

Fiche technique

nom complet

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Capitel della Crosara 2017 Montresor

appellation

Amarone della Valpolicella

millésime

2017

dosage

Sec

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Corvina Veronese, Molinara, Rondinella

vieillissement

Tonneau de bois

format

0,75 L

arômes

Cerise mûre, Fruits mûrs, Réglisse, Mûre, Notes balsamiques, Épices

degré d’alcool

15,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,83 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 5 clients

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Capitel della Crosara 2017 Montresor

Montresor

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

49,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 65,87 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 52 €

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Livraison immédiate, achetez avant 17 heures et 20 minutes pour le recevoir d'ici le lundi 26 janvier.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

prix des autres millésimes

James Suckling

2016

92/100

Bibenda

2013

Jancis Robinson

2011

16/20

Wine Spectator

2009

90/100

Description

Le Amarone della Valpolicella Classico Capitel della Crosara de Montresor est un vin d'une grande structure et élégance, né au cœur des collines de Valpolicella Classica à partir des cépages Corvina, Rondinella et Molinara. C'est un rouge somptueux, symbole de la tradition viticole véronèse et parfait pour les grandes occasions.

Le processus de vinification inclut la récolte manuelle des grappes entre septembre et octobre, suivie d'un séchage en caisses pendant environ trois mois. La fermentation est traditionnelle, avec éraflage, foulage doux et une longue macération sur les peaux. Le vin mature en bois pendant environ trois ans, suivi d'un affinage en bouteille.

Il se présente d'un rouge rubis intense. Le parfum offre des arômes de fruits rouges mûrs et des notes balsamiques, tandis que le goût est sec et chaud, avec des nuances d'épices, de réglisse, de mûre et de cerise mûre, dans un équilibre de puissance et de finesse.

Il accompagne élégamment les plats de viande, de gibier et les fromages affinés.

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