Scheda tecnica
Descrizione
Questo Pinot Noir nasce nella prestigiosa Anderson Valley, un’area vinicola rinomata per la produzione di vini di altissima qualità, situata circa 100 chilometri a nord della cantina Kosta Browne. Il paesaggio, caratterizzato da fiumi misteriosi, crinali scoscesi e colline maestose, offre condizioni ideali per la viticoltura. I vigneti selezionati, tra cui spiccano Cerise, Knez, Demuth e Gowan Creek, conferiscono al vino una rappresentazione autentica e profonda del territorio.
La vinificazione avviene in prevalenza in acciaio inox, completata da fermentazioni in cemento e in botti di legno, per esaltare la freschezza e la rusticità del terroir. L’affinamento si svolge per 13 mesi in barrique di rovere francese nuove e in grandi botti di legno, creando un equilibrio tra intensità e delicatezza che arricchisce la struttura del vino.
Al naso si percepiscono profumi intensi di mora selvatica, accompagnati da sfumature erbacee e leggere note di rovere. Al palato esplode con un’energia vibrante di ciliegia scura, mirtillo, violetta e ribes rosso, il tutto avvolto da una tessitura ricca e persistente.
Si abbina perfettamente a piatti a base di selvaggina o arrosti di carne rossa.