Anderson Valley AVA Pinot Noir 2021 Kosta Browne

Deze Pinot Noir komt uit de prestigieuze Anderson Valley, een wijngebied dat bekend staat om de productie van wijnen van de hoogste kwaliteit, gelegen ongeveer 100 kilometer ten noorden van de Kosta Browne winery. Het landschap, gekenmerkt door mysterieuze rivieren, steile bergkammen en majestueuze heuvels, biedt ideale omstandigheden voor wijnbouw. De geselecteerde wijngaarden, waaronder Cerise, Knez, Demuth en Gowan Creek, geven de wijn een authentieke en diepgaande representatie van het terroir.

De vinificatie vindt voornamelijk plaats in roestvrij staal, aangevuld met fermentaties in beton en houten vaten, om de frisheid en rustiekheid van het terroir te benadrukken. De rijping duurt 13 maanden in nieuwe Franse eiken barriques en grote houten vaten, waardoor er een balans ontstaat tussen intensiteit en delicatesse die de structuur van de wijn verrijkt.

In de neus onthult het intense aroma’s van wilde braam, vergezeld van kruidige nuances en lichte tonen van eikenhout. In de mond barst het los met een levendige energie van donkere kers, bosbes, viooltje en rode bes, alles verpakt in een rijke en aanhoudende textuur.

Het past perfect bij wildgerechten of geroosterd rood vlees.