Scheda tecnica

nome completo

Asti DOCG Spumante Millesimato 2024 Canti

denominazione

Asti

annata

2024

dosaggio

Dolce

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Moscato Bianco

formato

0,75 L

aromi

Fiori bianchi, Frutta a polpa gialla

grado alcolico

temperatura

6-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Asti DOCG Spumante Millesimato 2024 Canti

Canti

0,75 ℓ

Prodotto non disponibile.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Descrizione

L’Asti della linea Sparkling di Canti è uno spumante dolce ottenuto da uve Moscato Bianco provenienti dalle colline delle province di Cuneo, Asti e Alessandria. È un vino che rappresenta la tradizione piemontese nella produzione di spumanti aromatici, perfetto per celebrare i momenti importanti con eleganza e dolcezza.

La vinificazione avviene con il metodo Charmat, che prevede una fermentazione in autoclave per esaltare la freschezza e l’aromaticità del vitigno. Il mosto fermenta lentamente a bassa temperatura fino al raggiungimento del grado alcolico desiderato, mantenendo un elevato residuo zuccherino naturale.

Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Il profumo è fresco e fruttato, con intense note di fiori bianchi e frutta a polpa gialla. Al palato è delicatamente dolce e aromatico, con una piacevole morbidezza che lo rende armonioso e rinfrescante.

Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a dessert e frutta.

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