Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Antipasti, Formaggi stagionati, Carni rosse, Primi piatti, Arrosti, Affettati e salumi

Scheda tecnica

nome completo

Barbera d'Alba DOC 2015 Seghesio

denominazione

Barbera d'Alba

annata

2015

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Barbera

affinamento

Botte di legno

formato

0,75 L

aromi

Fiori rossi, Lampone, Mirtillo

grado alcolico

14,5%

temperatura

14-16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Barbera d'Alba DOC 2015 Seghesio

Seghesio

0,75 ℓ

14,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 19,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

La Barbera d'Alba della cantina Seghesio proviene da vigneti collocati presso la zona di Monforte d'Alba, definiti da terreni con prevalenza di marna calcarea ed argillosa.

La vendemmia si svolge tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. La fermentazione alcolica del mosto ha una durata che si aggira intorno agli 8-10 giorni ed è seguita dalla fermentazione malolattica. La maturazione avviene per il 50% all'interno di botti di legno da 30 hl e per il restante 50% all'interno di barrique di secondo passaggio, per un periodo totale di 13 mesi. Un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia rende il vino pronto per la commercializzazione.

Il suo colore è rosso porpora brillante. Il profumo vira su toni fruttati di lampone e mirtillo, inseriti su uno sfondo piacevolmente floreale. In bocca il tannino e la freschezza sono ben integrati e in equilibrio con un corpo pieno. Ottima corrispondenza gusto olfattiva; persiste in un piacevole finale di frutta.

Da abbinare ad antipasti di salumi o a primi piatti, si sposa particolarmente bene in compagnia di ravioli del plin con ripieno di verdure.

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