Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Piedmont

Past goed bij

Voorgerechten, Gerijpte kazen, Gebraden vlees, Pasta gerechten, Rood vlees, Vleeswaren

Product informatie

volledige naam

Barbera d'Alba DOC 2015 Seghesio

appellatie

Barbera d'Alba

jaargang

2015

land

Italië

regio

Piedmont

druivensoort

Barbera

vatrijping

Houten ton

formaat

0,75 L

aroma's

Rode bloemen, Framboos, Bosbes

alcohol

14,5%

temperatuur

14-16 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Barbera d'Alba DOC 2015 Seghesio

Seghesio

0,75 ℓ

14,50 €

per fles (0,75 ℓ) 19,33 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Omschrijving

De Barbera d'Alba van de Seghesio-wijnmakerij is afkomstig van wijngaarden in het Monforte d'Alba-gebied, gedefinieerd door land met een prevalentie van kalk- en kleiachtige mergel.

De oogst vindt plaats tussen eind september en begin oktober. De alcoholische gisting van de most duurt ongeveer 8-10 dagen en wordt gevolgd door malolactische gisting. 50% van de veroudering vindt plaats in houten vaten van 30 hl en de resterende 50% in barriques van de tweede doorgang, voor een totale periode van 13 maanden. Een verdere periode van rijping op fles maakt de wijn klaar voor marketing.

De kleur is helder paarsrood. Het parfum verandert in fruitige tonen van framboos en bosbes, geplaatst op een aangenaam bloemige achtergrond. In de mond zijn de tannines en frisheid goed geïntegreerd en in balans met een volle body. Uitstekende olfactorische smaakcorrespondentie; blijft in een aangename fruitafwerking.

Te combineren met voorgerechten van vleeswaren of voorgerechten, gaat het bijzonder goed samen met ravioli del plin met groentevulling.

meer aanraders