Scheda tecnica

nome completo

Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 Fortemasso

denominazione

Barbera d'Alba

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Barbera

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Cioccolato, Mora, Rosa, Tabacco

grado alcolico

14,5%

temperatura

18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,10 / 5

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Prodotto votato da 8 clienti

Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 Fortemasso

Fortemasso

0,75 ℓ

22,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 29,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 200 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, ne restano solo 6 quantità, acquista ora per riceverlo entro giovedì 11 dicembre.

Descrizione

La Barbera d’Alba Superiore di Fortemasso nasce da uve Barbera coltivate a Monforte d’Alba su suoli marnoso-calcarei bianchi, a un’altitudine media di 300 metri s.l.m. L’esposizione sud-ovest dei vigneti garantisce un’ottima maturazione, producendo un vino strutturato e generoso che esalta le caratteristiche tipiche del vitigno.

Dopo la pigiadiraspatura, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con rimontaggi quotidiani per favorire l’estrazione. Una volta completata la fermentazione alcolica, il vino rimane in macerazione sulle bucce per una settimana. Dopo la fermentazione malolattica, matura per 12 mesi in barrique e affina ulteriormente in bottiglia per sei mesi prima della commercializzazione.

Il colore è granato intenso con riflessi violacei. Al naso si percepiscono sentori di rosa, mora, cioccolato e tabacco dolce. Al palato si distingue per un gusto armonico, pieno e sapido, con un finale asciutto e fruttato che conferisce equilibrio e profondità.

Ideale con pasta all’uovo, carni rosse alla brace, arrosti e formaggi stagionati a pasta dura.

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