Barbera D'Asti DOCG Rosso Fuoco 2015 Vite Colte

Il Barbera D'Asti Rosso Fuoco dell'Azienda Terredavino nasce nelle rinomate colline a nord di Asti, in un'area a bassa densità viticola.

E' prodotto interamente da uve Barbera, coltivate senza l'utilizzo di sostanze chimiche e poi raccolte e selezionate accuratamente. Queste uve, coltivate biologicamente, godono di un'indiscussa qualità. La vinificazione avviene tradizionalmente, con successiva fermentazione malolattica e affinamento in bottiglia.

Il Barbera D'Asti Rosso Fuoco è caratterizzato da un rosso rubino intenso. Al naso si apre con un elegante bouquet fruttato, arricchito da sentori di frutta matura come prugna ed amarena. Al palato risulta corposo, secco e piacevolmente acido.

E' perfetto da abbinare a carni bianche cotte alla brace con contorno di funghi, è ideale da servire con carni in umido come lo spezzatino di manzo.