Barbera D'Asti DOCG Rosso Fuoco 2015 Vite Colte

La Barbera D'Asti Rosso Fuoco de la empresa Terredavino nació en las renombradas colinas al norte de Asti, en una zona de baja densidad de viñedos.

Se produce en su totalidad a partir de uvas Barbera, cultivadas sin el uso de productos químicos y luego cuidadosamente recolectadas y seleccionadas. Estas uvas, de cultivo ecológico, gozan de una calidad indiscutible. La vinificación se realiza de forma tradicional, con posterior fermentación maloláctica y crianza en botella.

Barbera D'Asti Rosso Fuoco se caracteriza por un rojo rubí intenso. La nariz se abre con un elegante bouquet afrutado, enriquecido con notas de frutas maduras como la ciruela y la cereza negra. En boca es con cuerpo, seco y agradablemente ácido.

Es perfecto para combinar con carnes blancas cocidas a la parrilla con una guarnición de champiñones, es ideal para servir con carnes guisadas como el estofado de ternera.