Barbera D'Asti DOCG Rosso Fuoco 2015 Vite Colte

Barbera D'Asti Rosso Fuoco från vingården Terredavino föddes i de berömda kullarna norr om Asti, i ett område med låg vintäthet.

Den produceras helt från Barbera-druvor, odlas utan användning av kemikalier och plockas och väljs försiktigt. Dessa druvor, ekologiskt odlade, har en obestridd kvalitet. Vinifiering sker traditionellt med efterföljande malolaktisk jäsning och flaskåldring.

Barbera D'Asti Rosso Fuoco kännetecknas av en intensiv rubinröd. Näsan öppnas med en elegant fruktig bukett, berikad med inslag av mogen frukt som plommon och svart körsbär. På gommen är den fyllig, torr och behagligt sur.

Det är perfekt att kombinera med vitt kött tillagat på grillen med en sidmaträtt med svamp, det är idealiskt att servera med kokt kött som köttgryta.