Fiche technique

nom complet

Barbera D'Asti DOCG Rosso Fuoco 2015 Vite Colte

appellation

Barbera d'Asti

millésime

2015

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Barbera

format

0,75 L

arômes

Fruits mûrs, Prune, Griotte

degré d’alcool

13%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Barbera D'Asti DOCG Rosso Fuoco 2015 Vite Colte

Vite Colte

0,75 ℓ

9,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 12,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

Le Barbera D'Asti Rosso Fuoco de la société Terredavino est né dans les célèbres collines au nord d'Asti, dans une zone à faible densité de vin.

Il est produit entièrement à partir de raisins Barbera, cultivés sans utilisation de produits chimiques, puis soigneusement sélectionnés et sélectionnés. Ces raisins, issus de l'agriculture biologique, jouissent d'une qualité incontestable. La vinification a lieu traditionnellement, avec une fermentation malolactique et un vieillissement en bouteille ultérieurs.

Barbera D'Asti Rosso Fuoco se caractérise par un rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un élégant bouquet fruité, enrichi de notes de fruits mûrs comme la prune et la cerise noire. En bouche, il est corsé, sec et agréablement acide.

Il est parfait pour combiner avec des viandes blanches grillées avec un plat d'accompagnement de champignons, il est idéal pour servir avec des viandes cuites comme le ragoût de boeuf.

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