Scheda tecnica

nome completo

Barolo Monforte d'Alba DOCG 2015 Fontanafredda

denominazione

Barolo

annata

2015

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Nebbiolo

affinamento

Botte di rovere di Slavonia, Botte di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Frutti di bosco, Note floreali, Spezie dolci

grado alcolico

14%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Barolo Monforte d'Alba DOCG 2015 Fontanafredda

Fontanafredda

0,75 ℓ

36,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 48,80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Questo Barolo nasce da una selezione di uve Nebbiolo del comune di Monforte d'Alba, una tra le zone più rappresentative della denominazione.

Dopo la vendemmia, avvenuta manualmente nella prima metà di ottobre, si procede a una vinificazione tradizionale in acciaio conclusa dalla fermentazione malolattica. Il vino affina per 2 anni in grandi botti di rovere francese e di Slavonia e per altri 12 mesi in bottiglia.

Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino dai riflessi granata. All'olfatto esprime aromi di frutti di bosco, rossi e neri, raggiunti da lievi sensazioni floreali e di spezie dolci. Il sorso è elegante e strutturato, dotato di una buona austerità.

È perfetto per accompagnare i primi piatti della cucina piemontese, le carni rossi e le preparazioni a base di tartufo.

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