Scheda tecnica

nome completo

Fleurie AOC 2019 Château de La Chaize

denominazione

Fleurie

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Beaujolais

vitigno

Gamay

formato

0,75 L

aromi

Fragola, Frutti di bosco, Lampone

grado alcolico

13%

temperatura

14-16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Fleurie AOC 2019 Château de La Chaize

Château de La Chaize

0,75 ℓ

17 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 22,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2019

90/100

James Suckling

2019

90/100

Descrizione

Il Beaujolais Fleurie dello Château de La Chaize nasce nella cantina lunga 108 m., una delle più grandi cantine al mondo, risalente al XVIII secolo.

La vinificazione è parcellare, ovvero ogni parcella di vigna viene vinificata separatamente, con un 50% di uva lasciata intera e un 50% di uva diraspata. La macerazione sulle bucce è di 10 giorni, con 2 pompaggi al giorno e 3 delestage, a cui segue la fermentazione malolattica, il tutto in tini di acciaio.

Il vino si presenta con un vivace rosso rubino con sfumature viola. Al naso si avvertono intensi profumi di fiori secchi e frutti rossi maturi, con note speziate. Il sorso è fluido e avvolgente, dai tannini delicati.

Ideale in abbinamento a insalate saporite, carni bianche, bolliti.

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