récompensés
James Suckling
2019
90/100
nom complet
Fleurie AOC 2019 Château de La Chaize
New
appellation
Fleurie
millésime
2019
dosage
Sec
pays
France
région
Beaujolais
cépage
Gamay 100%
format
0,75 L
arômes
Fraise, Baies, Framboise
degré d’alcool
13 %
température
14-16 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Fleurie AOC 2019 Château de La Chaize

Château de La Chaize
0,75 ℓ
90
90
17 
par bouteille  (0,75 ℓ)  22,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
France, Beaujolais
Idéal avec
Viande blanche, Salades de pâtes et de riz, Viandes mijotées
Disponibilité
Produit indisponible

Description

Le Beaujolais Fleurie du Château de La Chaize est né dans la cave de 108 m de long, l'un des plus grands domaines viticoles du monde, datant du XVIIIe siècle.

La vinification est parcellaire, c'est-à-dire que chaque parcelle de vigne est vinifiée séparément, avec 50 % de raisins laissés entiers et 50 % de raisins égrappés. La macération pelliculaire dure 10 jours, avec 2 remontages par jour et 3 délestages, suivie d'une fermentation malolactique, le tout en cuves acier.

Le vin présente une robe rubis vif aux reflets violets. Le nez révèle des arômes intenses de fleurs séchées et de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées. La gorgée est fluide et enveloppante, avec des tanins délicats.

Idéal en combinaison avec des salades savoureuses, des viandes blanches, des viandes bouillies.

Note moyenne
3,57 / 5
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Produit évalué par 108 utilisateurs
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