Scheda tecnica
Descrizione
Il Bitter Gancia è un aperitivo storico italiano che nasce a Canelli, cuore della tradizione liquoristica piemontese. È frutto di un’antica ricetta di casa Gancia, perfezionata per offrire un gusto equilibrato tra dolcezza, freschezza e una decisa nota amaricante, perfetto per la miscelazione moderna e per il consumo liscio.
La base è composta da alcool di alta qualità, arricchito con un infuso di erbe e spezie aromatiche selezionate. Dopo la miscelazione, il prodotto viene colorato con caramello naturale e filtrato per garantire brillantezza e stabilità. Il processo produttivo rispetta la tradizione pur integrando le più moderne tecnologie di controllo qualitativo.
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante, mentre al naso offre un profumo intenso e armonioso con note speziate e agrumate. Al palato risulta fresco e secco, bilanciato nelle componenti amaricanti e vegetali, con un finale persistente e leggermente speziato.
Ideale per la preparazione di cocktail classici come Negroni, Americano e Boulevardier, si apprezza anche servito con ghiaccio e scorza d’arancia.