Bourgogne AOC Pinot Noir 2020 Moillard-Grivot

0,75 ℓ
26,31
Sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 35,08 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Borgogna
Ideale con
Affettati e salumi, Carni bianche, Carni rosse, Verdura
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Bourgogne AOC Pinot Noir 2020 Moillard-Grivot
New
denominazione
Borgogna
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Lampone, Liquirizia, Ribes, Vaniglia
grado alcolico
12,5 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,39 / 5
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Descrizione

Questo Pinot Nero di Mollard-Grivot è un modello dei grandi vini rossi provenienti dal vigneto di Borgogna. Il Pinot Nero è un vitigno molto fragile che richiede attente cure durante l'intero periodo vegetativo.

La vinificazione si svolge con una macerazione a freddo che precede una fermentazione tradizionale con controllo della temperatura. Il vino affina in tini di acciaio per circa 6 mesi.

Di colore rosso rubino, affascina con sentori di lampone e ribes rosso. Al palato si dimostra pieno e aggraziato, con aromi di liquirizia e vaniglia a chiudere l'esperienza gustativa su tannini armonici.

Ideale per le carni bianche, specialmente con la carne di coniglio. È ottimo con piatti a base di agnello e di anatra, brasato o salumi, ma anche con un gratin di verdure o formaggi della tradizione francese come Reblochon, Morbier ed Emmental.

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