Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Francia, Borgogna

Scheda tecnica

nome completo
Bourgogne Côte d’Or AOC Chardonnay 2022 Michel Bouzereau et Fils
New
denominazione
Bourgogne
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Chardonnay
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Fiori bianchi
grado alcolico
13%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
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Bourgogne Côte d’Or AOC Chardonnay 2022 Michel Bouzereau et Fils

0,75 ℓ
40,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  54 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 6 disponibili
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Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Questo Chardonnay di Michel Bouzereau & Fils proviene da una selezione di parcelle situate nei lieux-dits Magny e Sous la Velle a Meursault, e Champs Perriers a Puligny-Montrachet, nel cuore della Côte d’Or in Borgogna. I vigneti, che coprono una superficie complessiva di 2,9 ettari, sono piantati su suoli argilo-calcarei e beneficiano di una straordinaria esposizione e di un terroir di pregio, con viti piantate tra il 1957 e il 1995.

La vinificazione segue uno stile borgognone tradizionale, con fermentazione e affinamento in fûts di rovere per un anno, di cui il 15% nuovi, seguiti da ulteriori due mesi di affinamento in vasche. Questo processo conferisce al vino eleganza, complessità e struttura, rispettando l’espressione autentica del territorio.

Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante. Il naso rivela profumi delicati di fiori bianchi, frutta a polpa gialla e leggere note di vaniglia e tostatura. Al palato è fresco, minerale e ben bilanciato, con una buona persistenza e una struttura fine, che lo rende un Chardonnay tipicamente borgognone, elegante e di grande bevibilità.

Perfetto con piatti a base di pesce, crostacei o pollame in preparazioni leggere.

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