Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits AOC Les Dames Huguettes 2022 Domaine Henri Gouges

Prodotto dal Domaine Henri Gouges, storico punto di riferimento nella Côte de Nuits, il Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge Les Dames Huguettes nasce nel prestigioso terroir omonimo. Questa cuvée proviene da un vigneto situato su suoli rossi, rocciosi e poco profondi che conferiscono al vino un carattere distintivo.

Le uve Pinot Noir sono vinificate con attenzione artigianale per preservare la freschezza e l’integrità del frutto. Dopo una fermentazione tradizionale, il vino viene affinato per sviluppare equilibrio e struttura, mettendo in risalto la vitalità tipica dei suoli delle Hautes-Côtes de Nuits.

Si presenta con un colore rosso rubino brillante. Il naso è espressivo, con sentori di frutti rossi freschi come ribes e lampone, accompagnati da leggere note floreali. Al palato colpisce per la sua trama delicata, i tannini morbidi e integrati, e una spiccata freschezza che conferisce dinamismo e piacevolezza. La persistenza aromatica finale esalta la tipicità e la finezza della denominazione.

Ideale con carni bianche o rosse alla griglia, stufati di manzo o guancia di maiale confit, e formaggi stagionati dal sapore deciso come Époisses o Langres.