Produktdetaljer
Beskrivning
Producerad av Domaine Henri Gouges, en historisk referenspunkt i Côte de Nuits, är Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge Les Dames Huguettes fött ur det prestigefyllda terroiren med samma namn. Denna cuvée kommer från en vingård som ligger på röda, steniga och grunda jordar som ger vinet en distinkt karaktär.
Pinot Noir-druvorna vinifieras med hantverksmässig omsorg för att bevara fruktens friskhet och integritet. Efter en traditionell jäsning lagras vinet för att utveckla balans och struktur, vilket framhäver vitaliteten som är typisk för jordarna i Hautes-Côtes de Nuits.
Vinet har en klar rubinröd färg. Doften är uttrycksfull, med inslag av färska röda frukter som svarta vinbär och hallon, åtföljda av lätta blomnoter. På gommen imponerar det med sin delikata textur, mjuka och integrerade tanniner och en markerad friskhet som ger dynamik och njutning. Den slutliga aromatiska ihålligheten förstärker beteckningens typicitet och finess.
Perfekt till grillat vitt eller rött kött, nötkött eller fläsksvans gryta, och lagrade ostar med stark smak, som Époisses eller Langres.