Scheda tecnica

nome completo

Bourgogne Côtes d'Auxerre AOC 2023 Patrick Piuze

denominazione

Bourgogne Côtes d'Auxerre

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Borgogna

vitigno

Chardonnay

affinamento

Legno e acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Fiori bianchi, Mela

grado alcolico

12,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

0,00 / 5

Potrai votare dopo l'acquisto

★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 0 clienti

Bourgogne Côtes d'Auxerre AOC 2023 Patrick Piuze

Patrick Piuze

0,75 ℓ

32,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 43,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista entro 19 ore e 47 minuti per riceverlo entro giovedì 21 agosto.

Disponibilità limitata, è possibile acquistarne una quantità massima di 1 per cliente.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il Bourgogne Côtes d’Auxerre di Patrick Piuze è uno Chardonnay proveniente dalla denominazione a nord di Chablis, coltivato su suoli calcareo-marnosi con clima fresco. La gestione è sostenibile, con vendemmia manuale e rese contenute per valorizzare la purezza del frutto.

La fermentazione avviene con lieviti indigeni, seguita da maturazione sulle fecce fini in parte in acciaio e in parte in botti usate, senza chiarifica né filtrazione, secondo lo stile naturale e la guida di Piuze.

Al naso si apre con una nitida freschezza agrumata, note di fiore bianco, mela dorata e pietra bagnata; in bocca dimostra vivacità e acidità croccante, elegante sapidità, leggera rotondità e finale lungo e minerale.

Si abbina a crostacei, pesce grasso o carni bianche delicate.

altri suggerimenti