Detalles del producto

nombre completo

Bourgogne Côtes d'Auxerre AOC 2023 Patrick Piuze

denominación

Bourgogne Côtes d'Auxerre

añada

2023

dosaje

Seco

país

Francia

región

Borgoña

variedad

Chardonnay

crianza

Madera y acero

formato

0,75 L

aromas

Frutas cítricas, Flores blancas, Manzana

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Bourgogne Côtes d'Auxerre AOC 2023 Patrick Piuze

Patrick Piuze

0,75 ℓ

34,20 €

por botella (0,75 ℓ) 45,60 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

También puedes pedirlo por teléfono hablando con nosotros.

En stock, ordena en 2 horas es 54 minutos y recibe tu pedido antes de viernes 30 enero.

Disponibilidad limitada, máx. 1 por cliente.

Premium, de calidad y valor particulares.

Descripción

El Bourgogne Côtes d’Auxerre de Patrick Piuze es un Chardonnay de la denominación al norte de Chablis, cultivado en suelos de caliza y marga con un clima fresco. La gestión es sostenible, con vendimia manual y rendimientos limitados para resaltar la pureza de la fruta.

La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas, seguida de una maduración sobre lías finas, parcialmente en acero inoxidable y parcialmente en barricas usadas, sin clarificación ni filtración, según el estilo natural y la guía de Piuze.

En nariz se abre con una clara frescura cítrica, notas de flores blancas, manzana dorada y piedra mojada; en boca, muestra vivacidad, acidez crujiente, sapidez elegante, ligera redondez y un final largo y mineral.

Combina bien con crustáceos, pescado graso o carnes blancas delicadas.

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