Brunello di Montalcino DOCG 2015 Martoccia

Il Brunello di Montalcino Martoccia è prodotto con uve Sangiovese in purezza prodotte su terreni leggermente collinari.

Con un’altitudine di 300 metri s.l.m., la vendemmia è condotta verso la metà di ottobre e, una volta giunte in cantina, le uve sono diraspate e pigiate per avviare la fermentazione a contatto con le bucce. Dopo 30 giorni e lo svolgimento della malolattica, il vino invecchia 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e una parte in barrique di rovere francese con conseguente affinamento in bottiglia di otto mesi.

Di color rosso rubino brillante e tendente al granato, prepara il naso con un ricco bouquet di ciliegia, prugna e spezie dolci. Al palato il corpo è denso senza mancare di una vivace acidità che rilascia ancora fragranti frutti rossi. Lungo il finale e ottime le ottime capacità invecchiamento.