Brunello di Montalcino DOCG 2015 Martoccia

Brunello di Montalcino Martoccia se produce con uvas puras Sangiovese producidas en suelos ligeramente ondulados.

A una altitud de 300 metros sobre el nivel del mar, la vendimia se realiza a mediados de octubre y, una vez en la bodega, la uva se despalilla y estruja para iniciar la fermentación en contacto con los hollejos. Tras 30 días y la fermentación maloláctica, el vino envejece 36 meses en barrica de roble de Eslavonia y una parte en barrica de roble francés con el consiguiente afinamiento en botella durante ocho meses.

De color rojo rubí brillante con tendencia al granate, prepara la nariz con un rico bouquet de cerezas, ciruelas y especias dulces. En boca el cuerpo es denso sin carecer de una viva acidez que aún desprende fragantes frutos rojos. Excelente potencial de envejecimiento a lo largo del final.