Produktdetaljer
Brunello di Montalcino DOCG 2015 Martoccia
Beskrivning
Brunello di Montalcino Martoccia produceras med rena Sangiovese -druvor som produceras på något kuperad jord.
På en höjd av 300 meter över havet utförs skörden i mitten av oktober och en gång i källaren avstammas och krossas druvorna för att börja jäsa i kontakt med skalen. Efter 30 dagar och den malolaktiska jäsningen åldras vinet 36 månader på slaviska ekfat och en del på franska ekfat med efterföljande förfining i flaskan i åtta månader.
Ljus rubinröd färg som tenderar mot granat, förbereder näsan med en rik bukett körsbär, plommon och söta kryddor. I gommen är kroppen tät utan att sakna en livlig syra som fortfarande släpper doftande röda frukter. Utmärkt åldringspotential längs finishen.