Scheda tecnica

nome completo

Brunello di Montalcino DOCG Pomona 2019 Villa Poggio Salvi

denominazione

Brunello di Montalcino

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese

affinamento

Botte di rovere di Slavonia

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Spezie

grado alcolico

14,5%

temperatura

18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,75 / 5

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Brunello di Montalcino DOCG Pomona 2019 Villa Poggio Salvi

Villa Poggio Salvi

0,75 ℓ

Sconto 25%

52,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 70 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 70 €

Disponibilità immediata, acquista entro 32 minuti per riceverlo entro giovedì 11 dicembre.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il Brunello di Montalcino Pomona è il cru simbolo di Villa Poggio Salvi, frutto di una selezione parcellare avviata nel 2010 all’interno dei 20 ettari aziendali. Il vigneto da cui proviene è situato a 450 metri di altitudine, su terreni galestrosi a larga tessitura con esposizione sud-ovest, coltivato con Sangiovese grosso allevato a cordone speronato.

La vinificazione prevede una pre-macerazione a freddo di 8 giorni a 12 °C, seguita da fermentazione in acciaio a 28 °C con follature automatiche a pistoni. Il vino affina per 30 mesi in botti di rovere di Slavonia, a cui seguono almeno 4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante. Il profumo è ampio e armonico, con intense sfumature di frutta rossa e spezie. Al palato è complesso e avvolgente, con tannini eleganti e ben integrati che promettono un lungo potenziale di invecchiamento.

Si abbina magnificamente a carni alla griglia, cacciagione, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.

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