Scheda tecnica

nome completo

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Villa Poggio Salvi

denominazione

Brunello di Montalcino

annata

2018

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese

affinamento

Botte di rovere di Slavonia

formato

0,75 L

aromi

Cacao, Caffè, Frutta matura, Liquirizia

grado alcolico

14,5%

temperatura

18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,89 / 5

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Prodotto votato da 2 clienti

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Villa Poggio Salvi

Villa Poggio Salvi

0,75 ℓ

Sconto 20%

45,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 60,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 56,90 €

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro giovedì 11 dicembre.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il Brunello di Montalcino Riserva di Villa Poggio Salvi è il frutto di una selezione mirata a ottenere un vino di struttura e longevità superiori rispetto al Brunello annata. Le uve Sangiovese grosso provengono da vigneti situati tra i 350 e i 500 metri di altitudine, su suoli galestrosi a larga tessitura con esposizione sud-ovest.

Dopo la raccolta manuale in cassette a fine settembre, la vinificazione prevede una pre-macerazione a 12 °C per 8 giorni seguita da fermentazione in acciaio a temperatura controllata con follature automatiche. Il vino matura per 40 mesi in botti di rovere di Slavonia di varie dimensioni, seguito da almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso dai riflessi granati. Al naso è ampio e complesso, con note di frutta matura sotto spirito, liquirizia, cacao e caffè. Il sorso è sapido, pieno e fresco, con tannini morbidi ben integrati e lunga persistenza, promettendo un’evoluzione eccezionale nel tempo.

Perfetto con carni alla griglia, cacciagione, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.

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