Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 Poggio di Sotto

Il Brunello Riserva Poggio di Sotto è il più luminoso esempio di come un’etichetta possa rappresentare al meglio un’intera denominazione, rappresentandone l’essenza.

Per la sua produzione, ogni anno vengono usate solo le uve migliori di Sangiovese Grosso, in seguito sottoposte a diverse selezioni in vigna e a un ulteriore esame in cantina. Fermenta in botti di legno, mentre sosta in botti di rovere per 60 mesi e 12 mesi in bottiglia.

La favola inizia nel calice, amore a prima vista con il suo colore rosso rubino intenso. All’olfatto si scoprono aromi come note balsamiche e sfumature di prugne secche, legno di cedro e uva passa. Al palato risulta complesso, con il suo stile unico e inconfondibile.

È il vino più adatto per accompagnare una bistecca alla fiorentina, così come filetto e piatti a base di tartufo.