Cadillac Côtes de Bordeaux AOC Château Reynon 2014 Denis Dubourdieu

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Speziato

Origine

Francia, Bordeaux

Ideale con

Carni rosse, Carni rosse alla griglia, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo

Cadillac Côtes de Bordeaux AOC Château Reynon 2014 Denis Dubourdieu

denominazione

Côtes de Bordeaux

annata

2014

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Bordeaux

vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Affumicato, Cassis, Liquirizia

grado alcolico

14%

Solfiti

Contiene solfiti

Cadillac Côtes de Bordeaux AOC Château Reynon 2014 Denis Dubourdieu

Denis Dubourdieu

0,75 ℓ

20,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 27,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2014

91/100

Robert Parker

2014

90/100

premi delle altre annate

Wine Spectator

2009

90/100

Descrizione

Lo Château Reynon è un piccolo gioiello della Côtes de Bordeaux appartenente ai domaines di Denis Dubourdieu, un vigneto curato nei minimi particolari al punto da essere considerato un vero e proprio "giardino". Da qui prende vita questo Cadillac Côtes de Bordeaux Rouge.

La raccolta delle uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot è svolta a mano solo una volta raggiunta la piena maturazione. Il mosto fermenta per 20-25 giorni a una temperatura di 20-25 giorni, cui segue affinamento in botte di rovere per 12 mesi.

Si caratterizza per un colore rosso rubino profondo. All'olfatto si avvertono eleganti sensazioni di liquirizia e di cassis avvolte da deliziose sfumature affumicate. Il sorso è potente e vellutato, di estrema finezza.

È perfetto in abbinamento con i formaggi e le carni rosse alla griglia. Da provare con un vitello in salsa alle spugnole.

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