Produktdetaljer
Beskrivning
Château Reynon är en liten juvel från Côtes de Bordeaux som tillhör områdena Denis Dubourdieu, en vingård med uppmärksamhet på de minsta detaljerna till att betraktas som en riktig "trädgård". Denna Cadillac Côtes de Bordeaux Rouge kommer till liv.
Skörden av druvorna Merlot, Cabernet Sauvignon och Petit Verdot utförs för hand endast när de är helt mogna. Must måste jäsas i 20-25 dagar vid en temperatur på 20-25 dagar, följt av åldrande i ekfat i 12 månader.
Det kännetecknas av en djup rubinröd färg. På näsan finns det eleganta känslor av lakrits och kassett inslagna i läckra rökiga nyanser. Slurken är kraftfull och sammet, med extrem finess.
Det är perfekt i kombination med grillade ostar och rött kött. Prova med en kalvkött i morellsås.