Calabria IGT Gaglioppo Rosato 2015 A' Vita

Il Calabria Rosato Gaglioppo dell'azienda A' Vita proviene dalla vigna Fego, condotta in regime biologico, collocata sulle colline di Cirò che si affacciano sulle rive del mar Ionio.

Viene prodotto con uve Gaglioppo in purezza, vendemmiate nell'ultima settimana di settembre. La fermentazione del mosto avviene spontanea in acciaio, cui segue la malolattica che si completa sempre senza alcun controllo della temperatura.

Il Calabria Rosato Gaglioppo di A' Vita si caratterizza per un colore rosa salmone chiaro. All'olfatto porta avvolgenti sentori di fragoline di bosco e di lamponi. In bocca è gradevolmente fresco e sapido, con un finale lungo e minerale.

Ideale come aperitivo, si presta ad accompagnare tutti i piatti a base di pesce.