Calabria IGT Gaglioppo Rosato 2015 A' Vita

Le Calabria Rosato Gaglioppo de la société A 'Vita provient du vignoble de Fego, conduit de manière biologique, situé sur les collines de Cirò surplombant les rives de la mer Ionienne.

Il est produit à partir de raisins Gaglioppo purs, récoltés la dernière semaine de septembre. La fermentation du moût a lieu spontanément dans l'acier, suivie de la fermentation malolactique qui se termine toujours sans aucun contrôle de température.

Le Calabria Rosato Gaglioppo par A 'Vita se caractérise par une couleur rose saumon clair. Le nez apporte des notes enveloppantes de fraises des bois et de framboises. En bouche, il est agréablement frais et savoureux, avec une finale longue et minérale.

Idéal en apéritif, il se prête à accompagner tous les plats de poisson.