Campo de Calatrava DOP Póker de Tintos 2018 Encomienda De Cervera

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Tostato

Origine

Spagna, Castiglia-La Mancia

Ideale con

Selvaggina, Piatti speziati, Carni rosse alla griglia

Scheda tecnica

nome completo

Campo de Calatrava DOP Póker de Tintos 2018 Encomienda De Cervera

denominazione

Campo de Calatrava

annata

2018

dosaggio

Secco

paese

Spagna

regione

Castiglia-La Mancia

vitigno

Cabernet Sauvignon, Graciano, Petit Verdot, Syrah

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Liquirizia

grado alcolico

14%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

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Campo de Calatrava DOP Póker de Tintos 2018 Encomienda De Cervera

Encomienda De Cervera

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

13,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 18,53 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 14,70 €

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro giovedì 11 dicembre.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Vegan, vinificato senza ricorrere a prodotti di origine animale.

Descrizione

Il Póker de Tintos di Encomienda de Cervera è un vino rosso prodotto nel Macizo Volcánico del Campo de Calatrava, ad Almagro, in Spagna. Le uve provengono da vigneti situati su suoli argillosi e pietrosi di origine vulcanica, a un’altitudine influenzata dal fiume Jabalón. Il blend è composto da Petit Verdot, Syrah, Cabernet Sauvignon e Graciano.

Il vino affina per dieci mesi in botti di rovere francese, un processo che conferisce eleganza e profondità al prodotto. Il legno valorizza la struttura del vino senza coprire l’intensità del frutto, esaltando le peculiarità varietali e la complessità del terroir vulcanico.

Alla vista si presenta con una tonalità intensa e vivace, con riflessi violacei. Il naso è dominato da note fruttate, soprattutto di Syrah e Petit Verdot, accompagnate da sfumature legnose ben integrate. Al palato è voluminoso, strutturato e complesso, con una buona persistenza e un finale che richiama la liquirizia.

Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina, grigliate, stufati e piatti con salse intense o speziate.

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