Campo de Calatrava DOP Tempranillo Vulcanus 2023 Encomienda De Cervera

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Robusto

Aromi

Speziato

Origine

Spagna, Castiglia-La Mancia

Ideale con

Arrosti, Carni rosse, Selvaggina

Scheda tecnica

nome completo

Campo de Calatrava DOP Tempranillo Vulcanus 2023 Encomienda De Cervera

denominazione

Campo de Calatrava

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Spagna

regione

Castiglia-La Mancia

vitigno

Tempranillo

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Frutta rossa matura, Vaniglia

grado alcolico

14%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,10 / 5

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Campo de Calatrava DOP Tempranillo Vulcanus 2023 Encomienda De Cervera

Encomienda De Cervera

0,75 ℓ

Sconto 25%

8,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 11,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 11,60 €

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro martedì 27 gennaio.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Vegan, vinificato senza ricorrere a prodotti di origine animale.

Descrizione

Il Vulcanus Tempranillo di Encomienda de Cervera è un vino rosso biologico proveniente dal Campo de Calatrava, una zona dalla forte identità geologica grazie alla sua origine vulcanica. Ottenuto da uve Tempranillo coltivate su pendii di un antico vulcano, esprime un carattere deciso e autentico, frutto dell’interazione tra suolo, clima e vitigno.

La vinificazione prevede un affinamento di 4 mesi in barrique di rovere francese, che conferisce al vino struttura e complessità. La coltivazione segue pratiche sostenibili nel rispetto dell’ambiente, secondo i principi dell’agricoltura bio-ecologica, valorizzando l’unicità dei terreni argillosi di origine vulcanica.

Nel calice si presenta con un colore rosso profondo e intenso. Al naso si percepiscono aromi di frutta rossa matura e spezie, accompagnati da sentori tostati di vaniglia derivanti dal legno. Al palato è rotondo, con grande corpo, facile da bere e con un retrogusto lungo e piacevole.

Si abbina perfettamente alla cucina tradizionale, in particolare con carni, stufati e selvaggina.

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