Campo de Calatrava DOP Tempranillo Vulcanus 2023 Encomienda De Cervera

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Corta

Cuerpo

Completo

Aromas

Especiado

Región

España, Castilla-La Mancha

Ideal con

Asados, Caza, Carne roja

Detalles del producto

nombre completo

Campo de Calatrava DOP Tempranillo Vulcanus 2023 Encomienda De Cervera

denominación

Campo de Calatrava

añada

2023

dosaje

Seco

país

España

región

Castilla-La Mancha

variedad

Tempranillo

crianza

Barricas de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Fruta roja madura, Vainilla

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,33 / 5

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Campo de Calatrava DOP Tempranillo Vulcanus 2023 Encomienda De Cervera

Encomienda De Cervera

0,75 ℓ

Rebaja por cantidad 5%

11 €

por botella (0,75 ℓ) 14,67 €/ℓ

por al menos 6 botellas

IVA e impuestos incl.

Precio ordinario: 11,60 €

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Novedad, recientemente añadido al catálogo.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Vegano, vinificado sin el uso de productos de origen animal.

Descripción

El Vulcanus Tempranillo de Encomienda de Cervera es un vino tinto orgánico proveniente del Campo de Calatrava, una región con una fuerte identidad geológica gracias a su origen volcánico. Elaborado a partir de uvas Tempranillo cultivadas en las laderas de un antiguo volcán, expresa un carácter decidido y auténtico, fruto de la interacción entre suelo, clima y variedad de uva.

La vinificación contempla un envejecimiento de 4 meses en barricas de roble francés, lo que confiere al vino estructura y complejidad. El cultivo sigue prácticas sostenibles respetuosas con el medio ambiente, de acuerdo con los principios de la agricultura bio-ecológica, valorizando la singularidad de los suelos arcillosos de origen volcánico.

En la copa se presenta con un color rojo profundo e intenso. En nariz se perciben aromas de frutas rojas maduras y especias, acompañados de notas tostadas de vainilla derivadas de la madera. En boca es redondo, con gran cuerpo, fácil de beber y con un retrogusto largo y placentero.

Se combina perfectamente con la cocina tradicional, en particular con carnes, guisos y caza.

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