Tipo di vino

Rosato

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Sardegna

Ideale con

Fritture, Crostacei, Antipasti, Aperitivi, Crudi di pesce

Scheda tecnica

nome completo

Cannonau di Sardegna Rosato DOC Nudo 2020 Siddùra

denominazione

Cannonau di Sardegna

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sardegna

vitigno

Cannonau

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Ananas, Frutta tropicale, Pompelmo

grado alcolico

13,5%

temperatura

12 - 13 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Cannonau di Sardegna Rosato DOC Nudo 2020 Siddùra

Siddùra

0,75 ℓ

19,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Naso di pompelmo rosa, frutto della passione, con una nota di sottobosco, bocca sapida, di bella densita e piacevole persistenza, con chiusura ancora sule note di sottobosco.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2020

90/100

Wine Enthusiast

2020

91/100

Antonio Galloni

2020

90/100

Gilbert & Gaillard

2020

Gold Medal

premi delle altre annate

Luca Maroni

2019

94/99

Luca Gardini

2019

91/100

Antonio Galloni

2019

90/100

Descrizione

Quando l’esperienza incontra la sperimentazione, nascono vini sensazionali, dai profumi inebrianti e dal colore ammaliante, come il Cannonau Rosé Nudo di Siddùra. Un vino giovane, fresco, frutto di anni di ricerca e studio, Nudo è un Cannonau in purezza, che subisce una vinificazione in bianco, dopo la pressatura soffice delle uve intere. Il mosto sosta poi a bassa temperatura per alcuni giorni in serbatoi di acciaio inox, prima di iniziare la fermentazione, che dura circa 15 giorni.

Di colore rosa tenue, il profumo è intenso, caratterizzato da note di frutta esotica, pompelmo e ananas. Emergono delicati sentori di agrumi e piccoli frutti rossi. Al palato il sorso è deciso, con un’impronta sapida e fresca. Un vino equilibrato, caldo e avvolgente.

È il vino ideale da consumare come aperitivo, ma saprà esaltare a meraviglia antipasti di pesce, crudité di pesce e sushi, insalate e fritture vegetariane. Da provare con una frittata alle zucchine.

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