Cannonau di Sardegna Rosato DOC Nudo 2020 Siddùra

Type de vin

Rosé

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Sardaigne

Idéal avec

Friture, Crustacés, Entrées, Apéritifs, Poisson cru

Fiche technique

nom complet

Cannonau di Sardegna Rosato DOC Nudo 2020 Siddùra

appellation

Cannonau di Sardegna

millésime

2020

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sardaigne

cépage

Cannonau

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Ananas, Fruit exotique, Pamplemousse

degré d’alcool

13,5%

température

12 - 13 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Cannonau di Sardegna Rosato DOC Nudo 2020 Siddùra

Siddùra

0,75 ℓ

19,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 26 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Nez de pamplemousse rose, fruit de la passion, avec une note de sous-bois, bouche salée, d'une belle densité et d'une agréable persistance, avec une fermeture encore sur des notes de sous-bois.

récompensés

Vino.com

2020

90/100

Wine Enthusiast

2020

91/100

Antonio Galloni

2020

90/100

Gilbert & Gaillard

2020

Gold Medal

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2019

94/99

Luca Gardini

2019

91/100

Antonio Galloni

2019

90/100

Description

Quand l'expérience rencontre l'expérimentation, naissent des vins sensationnels, aux arômes enivrants et aux couleurs envoûtantes, comme le Cannonau Rosé Nudo de Siddùra. Vin jeune et frais, fruit d'années de recherches et d'études, Nudo est un 100% Cannonau, qui subit une vinification en blanc, après le pressurage doux de l'ensemble des raisins. Le moût repose ensuite à basse température pendant quelques jours dans des cuves en inox, avant de démarrer la fermentation, qui dure environ 15 jours.

De couleur rose pâle, l'arôme est intense, caractérisé par des notes de fruits exotiques, de pamplemousse et d'ananas. De délicates notes d'agrumes et de petits fruits rouges se dégagent. En bouche, la gorgée est décisive, avec une empreinte savoureuse et fraîche. Un vin équilibré, chaleureux et enveloppant.

C'est le vin idéal à consommer à l'apéritif, mais il rehaussera parfaitement les entrées de poisson, les poissons et sushis crus, les salades et les frites végétariennes. Essayez-le avec une omelette aux courgettes.

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