Cask Tales Bitter Campari

Il Campari Cask Tales è una raffinata edizione limitata nata per celebrare il 150° anniversario dalla nascita di Davide Campari. Questo bitter esclusivo rappresenta una reinterpretazione del celebre Campari, arricchita da un processo di affinamento unico che aggiunge nuove sfumature aromatiche e gustative, mantenendo salda l’identità iconica del marchio. Creato dal master blender Bruno Malavasi, è pensato per offrire un’esperienza sensoriale evoluta e contemporanea, pur rimanendo fedele al carattere distintivo del prodotto originale.

La base è il classico bitter Campari, realizzato secondo la storica ricetta a base di infusi di erbe aromatiche, piante e frutti. La particolarità di questa versione risiede nell’affinamento in botti precedentemente utilizzate per l’invecchiamento del Bourbon. Questo passaggio in legno conferisce al prodotto un profilo più morbido, rotondo e leggermente speziato, frutto di un bilanciamento attento e di un lungo lavoro di sperimentazione aromatica.

Al naso emergono note di vaniglia, caramello e leggeri sentori di affumicato che si intrecciano con le tipiche componenti erbacee e agrumate del Campari. Il gusto si sviluppa su un equilibrio armonico tra l’amaro originale e le nuance dolci e boisé acquisite in botte, con una persistenza elegante e avvolgente che rende il sorso pieno e appagante.

Ideale per la degustazione liscia o in miscelazione evoluta, può essere aggiunto come prezioso ingrediente per cocktail d’eccezione. Campari Cask Tales è stato proclamato vincitore del Gold Award 2021, conferito daglii Speciality Spirits Masters come riconoscimento di assoluta eccellenza nel suo ambito.