Chablis AOC Premier Cru Vaillons 2016 Domaine Fourrey
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Borgogna

Scheda tecnica

nome completo
Chablis AOC Premier Cru Vaillons 2016 Domaine Fourrey
New
denominazione
Chablis
annata
2016
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Chardonnay
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Mela, Melone, Limone, Minerale
grado alcolico
13%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Chablis AOC Premier Cru Vaillons 2016 Domaine Fourrey

Domaine Fourrey
0,75 ℓ
29,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Wine Enthusiast
2014
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Descrizione

Lo Chablis Premier Cru Vaillons di Domaine Fourrey nasce in vigneti situati in due lotti separati di Châtain e Beugnons, nel cuore della AOC Chablis.

È ottenuto da uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e successivamente il vino affina in legno per circa 10 mesi.

Lo Chablis Premier Cru Vaillons presenta un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Si apre al naso con intensi sentori di mela, melone e limone, su un gradevole sfondo minerale. Al palato risulta morbido e fruttato, con un'acidità equilibrata e un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare frutti di mare e crostacei, questo Chablis è ideale in abbinamento con tutti i piatti a base di pesce.

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