Chablis AOC Premier Cru Vaillons 2016 Domaine Fourrey

El Chablis Premier Cru Vaillons de Domaine Fourrey nace en viñedos ubicados en dos lotes separados de Châtain y Beugnons, en el corazón de AOC Chablis.

Está elaborado con uvas 100% Chardonnay, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y luego el vino se cría en madera durante unos 10 meses.

Chablis Premier Cru Vaillons tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Se abre en nariz con notas intensas de manzana, melón y limón, sobre un agradable fondo mineral. En boca es suave y afrutado, con una acidez equilibrada y un final largo y persistente.

Perfecto para acompañar mariscos y mariscos, este Chablis es ideal en combinación con todos los platos de pescado.