Scheda tecnica

nome completo

Champagne AOC Extra Brut Petite Vallée

denominazione

Champagne

dosaggio

Extra Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

affinamento

30 mesi sui lieviti, 36 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Brioche, Fiori bianchi, Frutta a polpa bianca, Vaniglia

grado alcolico

12,5%

temperatura

4-6 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

0,00 / 5

Potrai votare dopo l'acquisto

★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 0 clienti

Champagne AOC Extra Brut Petite Vallée

Petite Vallée

0,75 ℓ

50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 66,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 200 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, ne restano solo 6 quantità, acquista entro 14 ore e 57 minuti per riceverlo entro venerdì 23 gennaio.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Lo Champagne Extra Brut di P. Vallée, marchio di proprietà di Vallepicciola, è ottenuto da uve Pinot Nero in prevalenza con una piccola percentuale di Chardonnay, coltivate nella zona della Côtes des Bars, caratterizzata da suoli calcarei e gessosi. Le vigne hanno un’età media di 30 anni, condizione ideale per esprimere equilibrio e complessità.

Dopo la vinificazione, il vino affina per almeno 36 mesi sui lieviti secondo il metodo classico. Il dosaggio finale ne classifica lo stile come Extra Brut, mantenendo freschezza e precisione espressiva. La cuvée è composta da vini base delle annate 2020 e 2021.

Alla vista si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi dorati, impreziosito da un perlage fine e persistente. Il profumo è intenso e articolato, con note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi, brioche e vaniglia. Il sorso è fresco, lungo e coerente con il profilo olfattivo, chiudendo con un finale elegante e persistente.

Ideale per accompagnare crostacei, frutti di mare, pesce crudo, carni bianche e formaggi freschi.

altri suggerimenti